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Los Cabos de Urbezo 2021 Ecológico

6,80 €
Impuestos incluidos

CATA: Color picota rojo violáceo intenso. Aromas primarios de frutos rojos maduros mezclados con notas balsámicas. Redondo, con cuerpo, lleno de sensaciones táctiles y gustativas . Muy equilibrado, tiene buena acidez y taninos de calidad que dejan un buen retrogusto.

Cantidad

REGIÓN: Aragón.

TIPO DE VINO: Tinto joven ecológico.

PARAJE: URBEZO

VARIEDAD: 100% Garnacha. Secano.

PLANTACIÓN: Marco real, 2.20 x 2.20 m

PRODUCCIÓN: 2.8 kg/cepa.

PODA: de invierno en vaso. En verde, mayo 2021.

EDAD: 47-73 años

SUELO: Suelo muy pedregoso con cantos rodados de tamaño medio que cubren la mitad de la finca, subsuelo arcilloso de gran profundidad. Secano y baja pluviometría apoyada con riego por goteo.

PLUVIOMETRÍA: 405 l/m2 año

VENDIMIA MANUAL: Sol de la mañana en septiembre de 2021.

ELABORACIÓN: Maceración en frío y fermentación alcohólica controlando la temperatura y los remontados durante 10 días en depósitos de acero inoxidable. Descube y seguidamente actividad maloláctica.

GRADO ALCOHÓLICO: 13.5 % Vol.

EMBOTELLADO: marzo 2022.

GASTRONOMÍA: Pimientos de piquillo rellenos de bogavante. Solomillo de ciervo, trigo sarraceno y mermelada de tomate. Lasaña de morcilla y setas. Foie, quesos, setas, caza, carnes rojas y asado de ternasco de Aragón.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.

PREMIOS

Los Cabos de Urbezo 2020: 89 Puntos Peñín.

Los Cabos de Urbezo 2019: 88 Puntos Robert Parker Wine Advocate

Los Cabos de Urbezo 2017: Medalla de PLATA en Mundus Vini Biofach. 86 Puntos Revista Wine Enthusiast. 88 Puntos Peñín. 91 Puntos Revista “Sobremesa”

Urbezo Garnacha 2015: 90 Puntos Peñín. Medalla de PLATA en Grenache Du Monde.

Urbezo Garnacha 2014: 90 Putnos Peñín. Medalla de PLATA Catavinum World Wine & Spitis Competition 2016.

Urbezo Garnacha 2013: Medalla de PLATA Mundus Vini 2014.

Urbezo Garnacha 2012: Medalla de Plata Mundus Vini 2013. Medalla de PLATA Werliner Wein Trophy 2013.

Urbezo
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