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Valgrays Varietales Tinto 2017 Ecológico

6,00 €
4,80 € 20% de descuento
Impuestos incluidos

Cata: Color rojo cereza madura. Aroma de frutos rojos maduros y flora de la Sierra de Algairén. Suave entrada en boca, fruta madura, taninos suaves y persistentes, amplio, sabroso, estructurado y equilibrado, con tipicidad de las variedades y expresión del terroir del paraje URBEZO. Elegante, complejo, con personalidad y largo posgusto.

Cantidad

REGIÓN: Aragón, España

TIPO DE VINO: Tinto ecológico.

FINCA: URBEZO, pol. 35 T.M. Cariñena.

VARIEDADES: Garnacha, Tempranillo, Syrah y Merlot.

LA TIERRA: En el paraje URBEZO, el microclima, los suelos pedregosos y la flora y vientos de la Sierra de Algairén son esenciales para que las viñas desarrollen todo su potencial, obteniendo bajas producciones de excelente calidad y vinos ecológicos de gran expresión.

MARCO Y DENSIDAD DE PLANTACIÓN:

  • Garnacha en secano: 2,20 x 2,20 m 1.950 cepas/ha. Vendimia manual, sol de la mañana.
  • Viña espaldera 2,80 x 1,40m 2.550 cepas/ha.

PRODUCCIÓN: de 2,80 a 3,50 kg/cepa.

PODA: Garnacha: en vaso. Tempranillo, Syrah y Merlot en espaldera a doble cordon royat.

VENDIMIA: septiembre y octubre 2017.

ELABORACIÓN: Fermentación con temperatura controlada a 26 °C durante 12 días.

EMBOTELLADO: mayo 2018. Alc/Vol: 14% Vol.

GASTRONOMÍA: Arroces, fideuá, tapas, carnes a la plancha, pescados grasos, carpaccio de bacalao ahumado y asado al horno de ternasco de Aragón.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 14-16 °C.

Valgrays
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