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Urbezo Crianza 2017 Ecológico

8,40 €
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Impuestos incluidos

Cata: Color rojo cereza madura. Aromas de frutas maduras, especiados, minerales y balsámicos. Con suaves tostados, toffee, cacao y chocolate. En boca equilibrado, buena acidez y estructura, persistente, tipicidad varietal de la expresión terroir del paraje URBEZO. Redondo, armonioso, complejo y excelente bouquet.

Cantidad

REGIÓN: Aragón, España.

TIPO DE VINO: Tinto Crianza ecológico con 10 meses en barrica de roble francés y americano.

VARIEDADES: Garnacha, Cariñena y Merlot .

FINCA: URBEZO, parcelas: 94 (Garnacha), 77 (Cariñena) y 12 (Merlot).

LA TIERRA: En el paraje URBEZO, el microclima, los suelos pedregosos, la flora y vientos de la Sierra de Algairén son esenciales para que las viñas desarrollen todo su potencial, obteniendo bajas producciones de excelente calidad y vinos ecológicos de gran expresión.

PLANTACIÓN: en espaldera, 2,80 x 1,50

PODA de invierno: a dos brazos.

PODA EN VERDE: mayo 2017. PRODUCCIÓN: 2,5 – 3,5 kg/cepa.

VENDIMIA: septiembre-octubre de 2017.

ELABORACIÓN: Fermentación alcohólica varietal durante 12 días, a temperatura controlada, seguida de la actividad maloláctica. Realizada la cata de los vinos varietales, se procede a un estudiado ensamblaje de los mismos, que posteriormente se lleva a crianza en barrica.

EMBOTELLADO: agosto 2019.

GRADO ALCOHÓLICO: 14,5 % vol.

GASTRONOMÍA: Acompaña a ibéricos, carpaccios, steak tartar, carnes rojas y caza. Carabineros exprés al vapor con manzana, pimientos de piquillo rellenos de bogavante, queso de oveja, foie, pescado azul a la brasa. Temperatura de servicio a 17-18 ° C Temperatura de servicio: de 17 a 18 °C.

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS: Cosecha 2016 90 Puntos Peñín Cosecha 2015 88 Puntos Peñín Cosecha 2014 87 Puntos Peñín Cosecha 2012 Medalla de Oro Berliner Wein Trophy – Berlín 2016, Medalla de Plata Mundus Vini, Medalla de Plata en Catavinum Cosecha 2011 90 Puntos Guía Peñín 2015; 89 Puntos Parker, noviembre 2014; Medalla de Oro en Berliner Wein Trophy – Berlín 2015. Cosecha 2010 90 Puntos Guia Peñín 2014; Medalla de Oro en Berliner Wein Trophy – Berlín 2013, medalla de Plata en Mundus Vini 2013 (Alemania).

Urbezo
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